ANNA LAPPÉ
Başka bir beslenme mümkün
Yüzyıllar öncesinin çiftçiliğine dönüşü ve bugünün endüstriyel tarım alışkanlıklarından kopuşu ifade eden organik tarım, Türkiye’de de tüketici açısından daha çok bilinir ve tercih edilir hale gelmiş durumda. Toprağa dönme çağrısı yapan bu sistemi, 18. IFOAM Dünya Organik Kongresi vesilesiyle Türkiye’ye gelen Anna Lappé ve Will Allen anlattı.