Büyük Bir Halk Sağlığı Tehdidi I
Ultra işlenmiş gıdalar ve çocuk sağlığı
Ultra işlenmiş gıdalar, sadece çok sayıda işlemden geçmiş gıdalar değildir. Mesele hangi işlemlerin yapıldığıdır. Alkolsüz gazlı içecekler, meyveli ve enerjili içecekler, şekerlemeler, margarinler, nitrit/nitrat eklenmiş kürlenmiş etler, tavuk ve balık nugget'ları, sosisler, aromalı yoğurtlar, toz hazır çorba ve erişteler, bebek mamaları, bisküviler, dondurmalar ultra işlenmiş gıdalardır.
