Tutuklu Şahan'dan Şişlililere yılbaşı hediyesi: Kuşlar Kumrular Simidi

Şişli Belediyesi’nin tutuklu başkanı Resul Emrah Şahan, Şişlilere yılbaşı hediyesi gönderdi. Şişli’nin farklı noktalarında CHP Şişli İlçe Örgütü tarafından, Şişli sakinlerine Şahan’ın Silivri Cezaevi’nden yazdığı yeni yıl mesajı ve mesajla birlikte yeni yılın ilk sabahında yenen ve sadece bir iki gün üretilen “Kuşlar Kumrular Simidi” hediye edildi.

Simidin üzerinde yer alan "Resul Emrah Şahan, Şişli Belediye Başkanı" imzalı notta, “Yeni yılın ilk sabahında, ilk kahvaltıda sofraya konan eski bir Şişli geleneği. Yakında yeniden sizlerle birlikte olacağım günlerin müjdesi olarak kabul ediniz. Yeni yılda hepimizi için umut, barış ve dayanışmanın çoğalması dileğiyle. İyi seneler” ifadeleri yer aldı.

Kuşlar Kumrular Simidi

Kuşlar Kumrular Simidi, bereketin sembolü olarak görülüyor, şans getirmesi için evin bir köşesine asılıyor ve orada 40 gün bekletiliyor. Daha sonra mutfakta tuzun, şekerin bulunduğu bir dolapta o evin bereketi olarak saklanıyor. Ailedeki kişi sayısına göre alınan simit, iki kanadı ve küçük gövdesi nedeniyle bir kumruya benziyor.

1970'lere kadar sokak arasında sopaya takılarak satılan bu simit, bugün çok az fırın tarafından yapılıyor. Şişli’de Kuşlar Kumrular Simidi’ni Tarihi Harbiye Fırını’nda bulmak mümkün.