YAŞAM

Çiya Yemek ve Kültür dergisinin 10. yılında, Kadıköy’deki Çiya Sofrası’nın kurucusu Musa Dağdeviren ile konuştuk. Yemeğin kültürel açıdan taşıdığı önemi vurgulayan Dağdeviren, yemek kültürümüz hakkında bilmediklerimizi, yanlış bildiklerimizi ve bu kültürün yok olup gitmesini önlemek için yapılması gerekenleri anlattı.

Taksim Dayanışması, Danıştay'ın Gezi Parkı’yla ilgili geçen yıl verdiği iptal kararını kaldırması üzerine bir araya geldi. Dayanışma, karar düzeltmeye dayanak oluşturan maddenin yürürlükten kaldırıldığını belirtti.

Karadeniz’in yaylalarını otoyolla birbirine bağlayacak ‘Yeşil Yol’ Projesi’ne ilk yürütmeyi durdurma kararı geldi. Mahkeme, projenin Avusor-Haczane kısmı için verilen izni durdurdu.

“Tatil için Ermenistan’a mı gidilir?”, “Değer mi gerçekten?” , “Elektrik ve su var mı?” Ermenistan’a gidenlerin ve orayı sevip de ailesine ve arkadaşlarına tavsiye edenlerin en sık karşılaştığı sorulardan bazıları bunlar… Ermenistan’a gidilir; yemekleri, manzarası, tarihi, müzeleri, kiliseleri, sokakları, kış sporları, festivalleri için gidilir. Sadece Ararat’ı izlemek için bile gidilir. 1990’lar bitti; Yerevan’da elektrik de var, su da... Hatta öyle ki, Yerevan’ın her köşe başında bulunan çeşmelerden hep su akar, aynı sudan içen yerlisi de ‘yabancı’sı da o suda birleşir.

Karadeniz, sahilden geçen büyük otoyol ve yüzlerce HES projesinden sonrayeni bir ‘mega proje’nin tehdidi altında. Bu sefer bölgenin yaylalarını birbirine bağlayacak olan ‘Yeşil Yol’ projesi, ÇED süreci işletilmeden başladı. Projenin ilk durağı olan Rize’nin Yukarı Kavrun Yaylası’nda vatandaşlar, yolu yaptırmamakta kararlı.

2012 yılında geçici listeye giren Ani Antik Kenti'nin, sonbaharda gelecek olan heyetin son incelemesiyle, 2016 yılında UNESCO’nun kalıcı listesine girmesi bekleniyor.

Berge Arabian’la beraber sırf siz Agos okuyucuları için Büyükada, Heybeliada ve Burgazada’yı gezdik ve kendimizce bir adalar turu oluşturmaya çalıştık. Tehlikeli, gizemlerle çevrili, adrenalin pompalayan ve kilo aldıran bu turu yapmanızı şiddetle öneriyor ve hiçbir şekilde mesuliyet kabul etmiyoruz. Buyrunuz.

Hrant Dink Vakfı’nın geçen ay düzenlediği ‘Kültürel Miras: Kavramlar, Arayışlar ve Türkiye’den Örnekler’ atölyesinde ‘Türkiye’de Kültürel Miras’ın Tarihi, Tanımı ve Değeri’ başlıklı bir sunum yapan arkeolog Doç. Çiğdem Atakuman’la (ODTÜ), ulus-devletlerin mirasını ve bu mirasın dışında bırakılanları konuştuk.

Boğaziçi Üniversitesi Tarih Bölümü’nde yüksek lisans yapan Mustafa İşcier, 12 Ağustos’ta Ermeni Soykırımı ve Ezidiler üzerine sözlü tarih çalışmasını yürütmek için tandem bisikletiyle yola çıkacak. Geniş bir coğrafyayı kapsayacak bisiklet turunda İşcier, soykırım coğrafyasını ve coğrafyadaki soykırım belleğini araştırmayı planlıyor.

Birbirlerini kapalı sınırın ardındaki yabancılar olarak gören Gümrülü ve Karslı kadınlar ‘Beraber Az Mı Tuz Ekmek Yedik’ başlıklı yemek atölyesi kapsamında bir araya gelerek, yemek yaparken dostluk kuruyor. Bu kadınlar ortak bir tarih görüşünde uzlaşamasalar da, ortak bir yemek tarifi oluştururken, misafiri aç bırakmamak adına kendi tariflerinden taviz vermeye hazır.