ŞAPGİR

Neyle beslendikleri veya beslenemedikleri mitleri üzerine sürekli konuşulan veganların mutfaklarından yemek tariflerini, şapgir için ayda bir Bawer Çakır hazırlayacak. Bu haftanın tarifi Balam Kenter'den.

şapgir, yepyeni sayısıyla yayında!

Ayşe Akdeniz, bu hafta Haller Durağı’nda, Kasım ayında Varşova’da gerçekleştirilen Birleşmiş Milletler İklim Konferansı’na Türkiye’den tek akredite gazeteci olarak katılan Ümit Şahin’le iklim değişikliğini konuştu.

Melike Karaosmanoğlu, Boris Vian’ın üzerinde uzun süre çalışmasına rağmen bitiremediği çalışması “Yurttaşlık Sözleşmesi”ni anlattı.

İsmail Gezgin, moloz nakliyatını yapabilecek tek at arabacısıyla fiyatta uzlaşılamayınca yıkımdan kurtulan ve şu anda Çeşme’deki tek kilise olan Haralambos Kilisesi’ni yazdı.

Orhan Berent, 21 nesildir Afrika’nın balta girmemiş ormanlarında adaletsizlikle savaşan Fantom’u yazdı.

Emre Can Dağlıoğlu, Türkiye’de hapishanelerinin durumunu ve mahkûmların sorunlarını Ceza İnfaz Sisteminde Sivil Toplum Derneği (CİSST) Başkanı Zafer Kıraç’la konuştu.

Sevag Beşiktaşlıyan, Talin Suciyan’la 1945-1946 arasında, Soykırım sonrasında Ermeni entelijansiyasının belki de en parlak kuşağını bir araya getiren Nor Or dergisi-gazetesi üzerine konuştu.

Filiz Işıker, yargılaması ‘tek boyutlu’ olarak süren 28 Şubat’ın 14 yaşındayken idamla yargılanan, belki de en büyük mağdurlarından Yakup Köse ve 32 kişiye yeniden açılan davayı yazdı.

Levent Özata yemek yazılarına bu hafta Fransa mutfağıyla devam ediyor: 'Siz hâlâ demokratikleşmenin meclislerde, salonlarda gerçekleştiğini zannedin! Paris burjuvazisi çoktan köylerde, kırsal alanda olan üretimi Paris’in yeraltındaki restoran mutfaklarına taşımış, Arnavut kaldırım sokaklarda birbiri ardına açılan café’lerde yeni yeni lezzet hazları yaratmaya başlamıştı bile. Hani işçi sınıfı nerde diye sorarsanız; bunca insan kimin sırtında yiyor zannediyorsunuz?'